Rubriken ”Världens bästa servitris” har jag hämtat från Lotta Engbergs låt med samma namn. Men varför döpa ett inlägg i min blogg efter det? Jo för jag vet vem världens bästa servitris är, och var hon finns. På Slottscafét i Lilla Edet har mitt hjärta hittat henne och hennes kollegor.

Jag minns när jag letade efter ett fint café i eller omkring Lilla Edet för att förgylla vardagen. Hittade ett ”nytt” café i googles länktips och ringde och frågade om caféet. De försökte flera gånger förklara var caféet låg och jag fattade inget, inget förrän vi kom underfund med att det var den gamla handelsträdgården som genomgått en transformation och blivit café. Vi åkte ner för att fika och jag kan lova att det blev kärlek från första ögonkastet. Och det bästa av allt, kärleken blev besvarad. Den gamla förfallna handelsträdgården hade fått nytt liv, parken som mer eller mindre var igenvuxen höll på att omvandlas från ett ”helvete” till ett paradis. Kärleken drev mig att kontakta den ansvarige på kommunen och komma med och ge mina idéer.  Många togs tillvaro på och Kärleken växte. Från början fanns en annan servitris som var gudomlig, och vi hade ett bra samarbete. I dag är det en annan servitris, som har ett hjärta av guld med också en vilja av stål. Under mors sista år blev caféet ett andningshål där friden och lugnet rådde.

Nej, vi möts inte varje dag i caféet så som Lotta Engberg sjunger, men vi är där nere flera gånger i veckan,  och då är det inte kaffepriset som lockar, utan kärleken och omtanken som värmer så mycket. Den kärlek som finns där går inte att beskriva. Just bara att känna sig välkommen,  att vara den de rullat ut den osynliga röda mattan för,  och där uppgifter är att ge en upplevelse utöver det vanliga,  det är det mest viktiga.  Här möts gammal och ung, direktörer och arbetare, och vi blir alla ett. Förstaklassiga råvaror tillreds med omsorg och vi är alla kungar och drottningar. Alla kliver in i hjärtats gemenskap som saknar motstycke.

Man kan hyra delar eller hela cafét för sina egna arrangemang med eller utan service, och här är det hjärtat som styr, inte plånboken. Är du boende i Lilla Edet eller bara på besök, så glöm inte platsen där vardagen blir till fest. För mig och bror är cafét platsen där vi kan andas och få ro. Här kombineras det lugna fina med temakvällar/dagar med olika teman. Nationaldag, midsommar,  temautställningar, allsång, trädgårds och blomsterutställning. Här finns något för alla. Är man för liten för sång så kan man gräva sand eller eller ta en gungtur till Kina.  Mamma och pappa kanske väljer att springa New York maraton i utegymet medan du äter din favvoglass. Eller så njuter man bara.

Tack alla servitriser oavsett kön, tack alla som hjälpt till och fixat park och café,  tack alla kända och okända gäster. Ni okända blir oftast kända, då ni blir återkommande,  och det är så kul att träffa alla nya på nytt igen. Ni är inte nya så länge, för snart blir också ni stammisar. Ja vad säger man, finns hjärtat med, så kommer kärleken av sig självt, och den tanken är jag nog inte ensam om.

Kram till alla jag lärt känna där och kom ihåg, främlingar är vänner du ännu inte träffat.

Länk till cafe

En supertårta

Gäster som njuter

Dukat för barnkalas

Världens bästa servitris