Vi har aldrig varit så mycket för vanlig svensk Glögg då det smakar för mycket socker.
Vi har därför valt att dricka Glühwein som inte är lika sött.
Tyvärr har Systembolaget inte fått sina beställningar på Glühwein och våra butiker har inte något alkoholfritt alternativ.
Därför har jag fått skaffa ett recept, så vi kan får vårat eget Glühwein
750 ml | Vin, witt, torrt |
750 ml | Vin, rosé |
1500 ml | Vin, rot (Bordeaux) |
300 g | Socker |
1 | Citron obehandlad |
2 Stänger | Kanel |
1 Kryddmått. | Muskot |
5 | Nejlikor |
2 | Anis (Stjärnanis) |
1/2 Tesked | Kryddpeppar |
Koka vin med socker, rivet citronskal och kryddor.
Ta bort pannan från plattan och låt stå täckt 1-2 dagar..
Fyll på rena flaskor strax under kanten och stäng omdelbart.
Håller i 3-4 veckor om de står mörkt och svalt.
För fyra flaskor med 750 ml.